{泰}烤雞

多汁鮮嫩雞腿肉

多扒兩碗飯都夠！

材料：
去骨雞腿肉2片（約500-600克）
香茅2支
蒜頭5瓣
香菜根1根
泰國蠔油1大匙
金山醬油1/2大匙

做法：

1. 把香茅切斷拍碎，蒜頭、香菜根打碎，再加入蠔油、金山醬油，醬料與雞腿肉混合均勻，醃漬約30分鐘。
2. 放180度預熱烤箱烤約20-25分鐘至全熟表皮呈金黃色，取出後切約2公分上盤擺式即可。
3. 食用時可搭配泰式燒雞醬做沾醬。

note：在泰國當地會搭配青木瓜沙拉和糯米飯吃，口味更加~